На 4 порции:
400 грамм картофеля,
2 стебля лука-порея,
500 миллилитров овощного бульона,
200 миллилитров сливок,
соль, перец,
150 грамм филе судака,
1/ 2 литров итров имона,
1/2 пучка укропа,
2 литров итров омтика бекона ( 40 грамм .

На 4 порции: фасоль - 70 грамм морковь - 20 грамм петрушка - 5 грамм лук репчатый - 20 грамм томат-пюре - 10 грамм маргарин столовый - 5 грамм

На 0,5 килограмм рыбы: 1,5 литров кваса, по 250-300 грамм шпината и щавеля, 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука, 3 свежих огурца, 2-3 столовые ложки тертого хрена, 1 чайная ложка сахара, 1 пучок зелени.

1.5 литров итра мясного бульона, 100 грамм нежирной грудинки, 200 грамм салями, 200 грамм риса, 200 грамм фасоли, 4 морковки, 8 стеблей бледного сельдерея, 2 цуккини, 4 помидора, 1 литров уковица и перышко зеленого лука, пучок петрушки, веточка розмарина, лавровый лист, 80 грамм тертого пармезана, 4 столовые ложки оливкового масла, немного базилика, соль, свежемолотый черный перец, зубчик чеснока

На 5 литров итров:
грибы - 1 килограмм,
картофель - 900 грамм
морковь - 600 грамм
фасоль - 150 грамм
помидоры - 300 грамм
масло растительное - 150 грамм
мука - 120 грамм
сыр - 200 грамм